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PB&J Blondies

Difficulty Beginner
Time
Prep Time: 5 min Cook Time: 25 min Rest Time: 10 min Total Time: 40 mins
Description

PB&J blondies sind sooo 2023 - you heard it here first !

Ingredients
    Für die Oreo-Blondies:
  • 120 g Mehl
  • 180 g Brauner Zucker
  • 115 g Butter
  • 1 Ei (roomtemperature)
  • 1 Eig-Gelb (roomtemperature)
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • bisschen Salz
  • 1 Esslöffel Vanille Extrakt
  • Peanutbutter
  • Marmelade (nach Geschmack)
Instructions
  1. all in one bowl
    • Zuerst Butter schmelzen und dann mit dem Zucker mit einem Schneebesen verrühren. 
    • Füge nun das Ei +  das extra Ei-Gelb (inkl. Vanille Extrakt)  hinzu und verrühre alles gründlich 
    • Füge nun das Mehl+ Backpulver hinzu 
    • jetzt kommt der wichtige Part: DO NOT OVERMIX. 
      Nur so lange mixen (mit dem Schneebesen) bis kein Mehl mehr zu sehen ist. 
    • Füge jetzt ein paar Esslöffel PB und J hinzu. Nimm ein Messer und streiche "swirls" in den Teig. 
    • Backe die Blondies bei 175 °C für 25 Minuten. 
    Wichtig: Der Teig könnte nach den 25 Minuten "flüssig" aussehen - oder nicht ganz durch sein. Das muss so sein - das ist auch richtig so! Die Blondies backen nach dem rausnehmen weiter. Also ruhig für weitere 10 Minuten in der Form auskühlen lassen & keines Falls überbacken! Sonst werden die Blondies einfach nur hart.
Read it online: https://www.bakingdudette.com/recipe/pbj-blondies/
baking.dudette

hey dudettes !
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yours,

baking.dudette

Thank you for trying out this delicious recipe!

Yours, baking.dudette