Lebkuchen Brownies
Description
Genieße das Beste aus zwei Welten mit Lebkuchen-Brownies: saftige, reichhaltige Schokoladenbrownies mit einem Hauch von weihnachtlichem Lebkuchengewürz.
Ingredients
- 150 g Backschokolade
- 180 g Butter (weich)
- 3 Eier
- 50 g Zucker oder Xylit
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Zimt, Lebkuchengewürz, Vanille
- 50 g Walnüsse (gehackt)
Brownies:
Instructions
- brownies:
- Zuerst Eier + Zucker mixen (gute 5 Minuten lang)
- Hebe nun das Mehl unter
- Lass nun die Schokolade gemeinsam mit der Butter in der Mikrowelle schmelzen.
- Füge die abgekühlte Schoko-Butter Mischung zu deinem Teig und rühre so lange bis alles schön vermischt ist.
- Mische Kakaopulver + Zimt + Vanille + Lebkuchengewürz mit gehakten Walnüssen und hebe sie unter den Teig.
- backe für 20-22 Minuten bei 180°C.
Nach 15 Minuten eine Stichprobe machen. Wenn sie innen fudgy sind - also noch leicht flüssig/klebrig, aber an den Rändern schon durch - gleich rausnehmen. Wichtig ist, sie nicht zu überbacken, da brownies nach dem rausnehmen aus dem Ofen in der Form noch weiterbacken. Wenn du Sie aber als Weihnachtsbäume servieren möchtest, rate ich sie 20 Minuten im Ofen zu lassen.
Wie backe ich Lebkuchen Brownies?
