PB&J Blondies
in 5 Minuten zusammengemixt.
PB&J Blondies
Description
PB&J blondies sind sooo 2023 - you heard it here first !
Ingredients
Für die Oreo-Blondies:
Instructions
-
all in one bowl
- Zuerst Butter schmelzen und dann mit dem Zucker mit einem Schneebesen verrühren.
- Füge nun das Ei + das extra Ei-Gelb (inkl. Vanille Extrakt) hinzu und verrühre alles gründlich
- Füge nun das Mehl+ Backpulver hinzu
- jetzt kommt der wichtige Part: DO NOT OVERMIX.
Nur so lange mixen (mit dem Schneebesen) bis kein Mehl mehr zu sehen ist. - Füge jetzt ein paar Esslöffel PB und J hinzu. Nimm ein Messer und streiche "swirls" in den Teig.
- Backe die Blondies bei 175 °C für 25 Minuten.
Wichtig: Der Teig könnte nach den 25 Minuten "flüssig" aussehen - oder nicht ganz durch sein. Das muss so sein - das ist auch richtig so! Die Blondies backen nach dem rausnehmen weiter. Also ruhig für weitere 10 Minuten in der Form auskühlen lassen & keines Falls überbacken! Sonst werden die Blondies einfach nur hart.